Desde 1911 es el homenaje que Pescaderías Coruñesas ha querido hacer al legado familiar, basado en la búsqueda de la excelencia y el profundo respeto hacia el mar y a las personas que lo trabajan. Desde 1911 nace con la finalidad de crear en Madrid – el mejor puerto de mar de España y mejor escenario posible – un restaurante en el que se ofrezca el mejor marisco y pescado fresco del día. Estas ilustraciones reflejan el conocimiento especializado que poseen acerca del producto, tanto del mar como de la tierra.